Автоматизация поставок скоропортящихся продуктов для сети HoReCa

Задача

Крупная сеть ресторанов сталкивалась с высокими потерями свежих овощей и зелени из-за сбоев в температурном контроле при транспортировке и неэффективного планирования закупок. Требовалось создать единую систему мониторинга и прогнозирования.

Решение

Мы разработали модуль платформы Pura Vida Systems, интегрирующий IoT-датчики температуры в транспортные единицы с системой автоматического заказа. Алгоритмы анализируют историю поставок и прогнозируют оптимальные объемы закупок.

Процесс

• Аудит существующей цепочки поставок и выявление «узких» мест.
• Установка датчиков с передачей данных в реальном времени на панель управления.
• Интеграция с инвентаризационной системой заказчика и настройка триггеров для автоматических заказов.
• Обучение персонала работе с новой системой отчетности.

Результаты

• 1 Сокращение потерь продукции на 40% в течение первого квартала.
• 2 Оптимизация складских затрат на 25% за счет точного прогнозирования.
• 3 Полная прозрачность логистической цепочки для всех участников.